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奋斗的主子

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众口好调的一道健康菜  

2011-01-19 00:01:07|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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众口好调的一道健康菜 - 荷兰小猪 - zpyzzjm的博客

        今晚在家做了一锅酥锅。因为老公买齐了材料,不用说就知道想吃了。白天上班,晚上先辅导完孩子的功课:孩子也快要考试了,听写字词,单词,数学方程应用,几何图形面积的算法,提问思品。伺候孩子洗刷完毕上床休息。许下诺言:明早早餐吃酥锅里面的排骨,于是俺抓紧时间开始做酥锅,一直忙了俩小时,做成了,时间是费了点,可是做一锅可以吃一周呢,忙了两俩小时合算的很呢!请大家一起品尝,里面有肉有素,谁都可以找到自己爱吃的,比如:俺家美女就爱吃里面的排骨和炸豆腐;老公爱吃排骨,我只爱吃素的。各取所需,而且这之后的一段时间内做饭省劲多了,俺觉得合算的很哪!

         材料:海带三小条(泡开洗好卷成条),藕一块,炸豆腐约一斤,排骨约三斤

         调料:八角,花椒,葱,姜,油,盐,酱油,白酒,啤酒两罐。(还可以加小茴香、丁香、肉桂、草果等)

        步骤:1  排骨焯水,海带发好洗净切成小块,藕切块,葱切段,姜切片,豆腐炸页成金黄

                  2   八角花椒放入料盒

                  3  各种材料均匀混合,放入高压锅,加入调料:料盒放中间,油盐酱油适量,白酒50mm,啤酒两罐(清水也行)。

                  4  大火开锅,小火25分钟。凉透开锅即食。

     

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