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奋斗的主子

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组合式煎菜  

2011-02-21 12:59:19|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          组合式煎菜 - 荷兰小猪 - zpyzzjm的博客

 

今天这道菜是菠菜、芹菜混搭。以前我们家的芹菜叶是做菜的稀饭,或者说有些直接扔掉了,非常可惜。今天看到冰箱里还有菠菜又不多,于是就进行了组合。没想到这么一串味,味道反而好极了!煎的手法也不一样,味道也有区别,所以:我家小美女没吃够,要求再做。传上来大家一起做呀!这是俺家孩子拍的照片,模糊类,凑合着看吧!

    1、洗好的菜叶切成段,放盐,搅匀

    2、放面(量稍少好吃),适量搅匀,(感觉白面干的还可以加点水)

   3、适量油入锅,中火煎炒,(这个过程要用铲子不停地翻动,以免糊锅)出锅,

    4、吃!

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