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椒盐小酥饼,喷香!  

2011-02-23 21:21:54|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      椒盐小酥饼,喷香! - 荷兰小猪 - zpyzzjm的博客

       俺今天把小酥饼带到了办公室,同事说他的妈妈不是这样做的,重新给了做法。而且俺的主任说少吃糖,做点椒盐的,这不今天晚上就真的做出了椒盐的酥饼,一尝,那个味道:只能称作:喷香!而且在没见到最正宗的酥饼的做法之前,这个探索的过程也是相当的有吸引力的,因为这两次的做法不一样,内容也有甜变成了咸,更加健康,俺决定:把小酥饼探究到底!好了,周末去妈妈家就带探究版的椒盐小酥饼了!

A:食用油,面粉70克      B:水、面粉80克

1:和面团:分别和成两个面团,静置15分钟

2:混合:油面包进水面中,做成包子的样子,擀成2毫米厚的面皮,从一端卷起,切成水饺剂子大小

3:包馅料:压扁,包上椒盐油混合料,压扁擀成水饺皮样子(看着盘子里面的挺大,其实就是水饺皮大小)

4:烙:煎至两面金黄,装盘,大功告成啦

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大家看看俺做了多少吧,一盘盘的。孩子学习琴回来就吃了两个,老公进门闻到了香味,我回头一看,已经说不出话了,只伸出了四个手指:四个已经进肚了!姐妹们,真的很好吃呢!俺家地上很多碎屑呢!找个家伙接着吃吧!太酥了!

  

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