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剩余馅料好去处——杂烩面条  

2011-03-21 19:19:22|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   剩余馅料好去处——杂烩面条 - 荷兰小猪 - zpyzzjm的博客

       周末一直在家做面食:馄饨、水饺,两种馅料都剩了一点点,咋办呢?也不想再和面了。周日早上孩子要求吃面条,我把这些剩余的馅料放在了沸腾的锅中,没想到的是汤非常鲜呢:有虾肉的鲜,有荠菜的鲜,这样的锅里下面条真好吃,真有点京味园的馄饨味道呢!这次俺家美女把面条吃了个精光。。。。。。

        没想到好吃,所以中间过程没有记录图片大家可以参考步骤做:

1、炒锅里面把豆腐煎至两面金黄,加入适量水

2、大火烧制95度,把虾仁馅、荠菜馅下入锅中,慢火烧开,撇去浮沫。(左手抓馅料捏成圆球,右手拿勺子放入锅里)

3、下入面条,煮熟,盛出即可。

剩余馅料好去处——杂烩面条 - 荷兰小猪 - zpyzzjm的博客

 

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