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奋斗的主子

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补钙佳品——美味干炸河虾  

2011-03-31 13:39:28|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    香酥美味——干炸河虾 - 荷兰小猪 - zpyzzjm的博客       

        很久以前在河边吃过一次炸河虾,非常酥脆,颜色也好看,记得当时要了两盘子炸河虾,全部吃光了。至今没有忘记。昨晚买了一点河虾,网上也没有查到最美味的炸河虾的具体做法,怎么做没有十足的把握,壮着胆子做了这次炸河虾,出乎意料的成功。河虾炸出来,金黄色,酥脆且不扎嘴,河虾卷了煎饼俺家美女吃了一小盘子。

            河虾肉嫩,皮薄,炸着吃可以保证蛋白质和钙离子全部被人体吸收,这是补钙的好办法呀!

1、河虾加入盐水,泡2小时,洗净控水分

2、加入少许盐,胡椒粉、拌匀,加入淀粉颠匀。

3、油烧制5成热,倒入拌好的河虾,筷子在锅中搅动,把虾散开,小火慢慢炸制金黄色,听到刷拉拉的响声捞出即可。

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 这是俺家美女中午喝的果汁:西瓜汁。吃了大半盘和虾卷煎饼。孩子说正在长身体呢!

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