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天上掉馅饼  

2011-03-07 20:47:54|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       天上掉馅饼 - 荷兰小猪 - zpyzzjm的博客

         俺们城里有个快餐店叫做天上掉馅饼,俺去吃了一次,味道一般。今天俺做了这款苔菜的馅饼,色香味俱佳。为什么要用苔菜呢?因为家里实在找不到可以做馅料的东西了,大胆的用了苔菜,没想到非常好吃呢!我总共做了十个,孩子吃了三个,老公吃了四个,俺吃了两个,还剩一个。瞧那战场打扫得多干净。。。。。。。

1、苔菜(母亲告诉我的,我也是第一次听说这种菜,做馅料、汤、炒,都可以)

2、馅料准备:苔菜切碎,肉放上调料腌制半小时,拌匀

3、发面:发好的面团擀成薄饼

4、包:包成包子状,反过来,压扁,两面抹少量油,放入平底煎锅内

5、烙:盖上锅盖最小火,烙至两面金黄,出锅即可

 

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