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超大个的面包——紫薯圈面包  

2011-04-10 17:28:55|  分类: 面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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超大个的面包——紫薯圈面包 - 荷兰小猪 - zpyzzjm的博客

         周六看望父亲母亲。很久没有去了,前一段时间老公很忙,我和孩子就没人管啦,我负责孩子的吃饭穿衣,但是出行的话我就不行了,孩子也说妈妈应该学习开车呢。今天正好可以休息一天,小美女也说想姥姥了,烤上了一些个面包、蛋糕。在母亲眼里,我们永远是个孩子,母亲一遍遍的重复着:阿堃爱吃什么;我从小就喜欢吃什么;我家老公只爱吃韭菜馅的水饺等等。母亲眼里我们都是孩子。永远长不大的。什么时候也需要照顾呢。。。。。。天下母亲都是这样的。

             周六去母亲家,做了个超大个的面包,一个烤盘只做了两个,胖胖的,好像两个大蚕蛹一样,很可爱。母亲说这个味道很适合她。

1、发好面包面两块:一块是牛奶和面,一块是紫薯汁和面;(我母亲不吃糖,需要做成原味的)

2、牛奶面擀成薄饼,紫薯面擀成薄饼;

3、两个叠加起来,卷起,发酵,刷蛋液,撒芝麻。烤箱170 度,65分钟(上色后加盖锡纸)

4、切成片后,一半再入烤箱单层,180度,十分钟,烤至酥酥的(父亲爱吃酥的)

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 这是给父亲做了一个蛋糕,大家猜一下:上面放了什么呢?

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相关小组: 小吃小痴
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