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满口留香的五香肉  

2011-04-11 21:29:08|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         满口留香的五香肉 - 荷兰小猪 - zpyzzjm的博客

         今天很忙,六点起床,开锁楼门,还得监场。。。。。。。。累呀!

         对门送我们一兜蘑菇,有杏鲍菇和金针菇,非常清香。周日做了五香肉,十分地香,第一锅炸出来,给对门送了一盘子,她家孩子吃了一块之后,随即把盘子端走了,一个人吃得很香呢,爸爸妈妈叫也不回头,看来是好吃得很呢!

         1、前腿肉一斤半、花椒粉、孜然粉、盐,老抽,食用油

         2、切片6、7毫米厚,放入:老抽、食用油、盐花椒面、少量的孜然粉腌制1个小时

         3、拌好面糊:放入水、盐、面粉。

         4、肉放入面糊中裹上一层,放入油锅炸制金黄出锅。冷热均可食用。

        5、切盘:撒上孜然粉

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