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色泽诱人的素馅饼——葫芦鸡蛋馅  

2011-04-08 20:40:20|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          色泽诱人的素馅饼——葫芦鸡蛋馅 - 荷兰小猪 - zpyzzjm的博客

       春天吃点清淡的食物,除了野菜之外,还可以做些常见蔬菜的素馅料包子饺子之类的食物,都是清淡可口的。这也和春天的季节相吻合:温暖舒适,到处是淡淡的绿色。煞是惹人喜爱。

           前几天做了这款葫芦、鸡蛋饼、火腿肠的馅饼,味道清淡,没有大肉馅料的油腻,香味的浓郁。受到小可爱的大加赞赏!

1、鸡蛋饼子做得厚一些,火腿肠切成细末,葫芦切细

2、加入:油,胡椒面、姜末、花椒面、搅匀;包之前放入适量盐。(以免出水)

3、发面:做好剂子擀成博饼

4、包成圆形的包子,正反面压扁抹油,放入电煎铛中至两面稍黄

5、放入烤箱,200度,15分钟,两面金黄。

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