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五花肉炖冬瓜  

2011-05-31 22:09:08|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   五花肉炖冬瓜 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客    

         前几天,买了一个小冬瓜,做了一次蒸包,还剩了半截。今天中午把它炖了,感觉冬瓜的清香味释放的太自然了!今天的体检表发下来了,我的甘油三酯偏低,老公的甘油三酯偏高很多。同时吃一样的饭菜,血液中脂肪含量的差别咋这么大呢?我都不知道下一步我们家的餐桌上应该做什么样的菜?做点好吃的,让老公看着、闻着,O(∩_∩)O哈哈哈~,不可想象呢。
材料:冬瓜半个,五花肉三两,白豆腐二两,八角一小个,姜片两大片,小葱几棵,胡椒粉,豆瓣酱,盐,香菜
1、把冬瓜去皮,切成约半厘米的小厚片,肉切片,姜,两片
2、锅中下油,放入八角、姜片煸出香味
3、放入五花肉,慢慢煸炒,放入豆瓣酱调味,直到煸出香味
4、放入冬瓜煸炒5分钟,这样冬瓜快要熟了
5、加入水适量大火烧开,中火炖5分钟,加入白豆腐
6、加入胡椒面调味,加入少许老抽调色,出锅,加入香菜。

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 这样的饭菜以后老公只有看的份了!因为他的血脂太高了!O(∩_∩)O哈哈~

 

 

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