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懒人做菜捷径——食材丰富的美味酥锅  

2011-05-06 22:58:22|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   懒人做菜捷径——食材丰富的美味酥锅 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客  

         五一节宅在家里,做了一锅美味的酥锅,一道菜满足了全家人的愿望:孩子爱吃炸豆腐,老公爱吃肉啊,我就无所谓了,啥都爱吃。一周左右的时间里,我们可以做饭时少做一个菜了,每天的餐桌上少不了这盘菜,因为材料多,所以可以换着食材上!真好!

材料:海带、猪蹄、排骨、藕、炸豆腐,葱姜八角、盐两勺、啤酒两罐、老抽半杯、食用油半斤。

1、买了一斤多排骨,洗净焯水备用

2、炸豆腐,这个是老公炸的,切成片放入油锅内,炸至金黄即可

3、藕,洗净切块备用

4、猪蹄也洗净焯水

5、各种食材,均匀装锅内,猪蹄放在偏下的位置,排骨也偏下,这样容易熟透。

6、加入调料:料盒放中间,加入老抽、盐、啤酒、油

7、大火加热,上汽后30分钟

8、在锅内焖上半小时,倒入盆中,浇上剩余的汤,第二天就非常好吃了。

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