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西红柿盖浇面  

2011-06-09 13:04:45|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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西红柿盖浇面 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

     

  西红柿盖浇面 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客 

         看到花园门口的兰州拉面里面的宣传画中有各种各样的盖浇面,面条上面放了些做熟了的菜:有的是羊肉、牛肉,有的是紫菜、西红柿等,样子很漂亮!大概就是我们这里的打卤面吧!前几天做了这碗打卤面,味道不错哟!
 材料:西红柿一个,五花肉三两,鸡蛋、面条,姜丝、盐、生抽、香菜
做法:
1、五花肉切成丝,加入生抽、盐、姜丝,腌制十分钟
2、西红柿切块备用
3、锅中下油,炒肉丝
4、加入西红柿,细火慢炒,直到西红柿炒出油
5、加入适量水,大火烧开
6、水淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,
7、加入盐,香油出锅。
8、面条煮熟,浇上西红柿鸡蛋汤,即可、

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