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我家孩子爱吃——韭菜炒鸡蛋  

2011-06-09 20:24:20|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我家孩子爱吃——韭菜炒鸡蛋 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

        我家的孩子这几天没有好好伺候,因为这几天很忙。每年的高考牵扯到千家万户家庭,无论是有孩子参加高考的,还是没有,这几天都关注高考的。有考生的家长更是紧张,全程陪伴不说,在烈日下焦急地等待。可怜天下父母心哪!今天终于尘埃落定了,高考算是休息一个段落,考生家长都松一口气吧,等成绩出来再说。今天下午在家休息,给孩子做了这道韭菜炒鸡蛋,超级简单。出乎我的意料,她爱吃而且吃得很高兴,还不断的问:妈妈怎么想起来这样炒鸡蛋呢?真好吃。好几天没有伺候孩子了,中间她流了一次鼻血,很是担心她的身体。希望能有时间和精力照顾好她。

材料:韭菜十几棵,鸡蛋三个,盐适量

1、韭菜洗净,鸡蛋洗干净

2、韭菜切成末,鸡蛋磕入碗中加入盐,搅拌均匀

3、锅中入油,倒入韭菜鸡蛋液,细火慢慢煎,直到两面金黄

4、取出放到案板上,切成菱形块装盘即可。

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