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清淡小炒丁  

2011-07-18 10:21:49|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       清淡小炒丁 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

         天气越来越热,孩子开始变得非常挑食:重复的饭菜不吃,于是每天除了工作,就是想孩子下顿饭吃什么的问题,想得头都大了!这次做的炒丁里面加入的调味品很少,主要以清淡为主。不过孩子还是吃了一小盘。这顿饭还是可以的。
材料:土豆一个,胡萝卜半个,甜豌豆适量,豆瓣酱,盐姜丝,葱(我家美女不吃,就没放)
做法:1、土豆去皮,切成丁;胡萝卜去皮切成丁
2、甜豌豆适量焯水备用
3、热锅凉油,加入姜丝炸出香味
4、放入土豆丁炒熟,加入豆瓣酱调味
5、加入胡萝卜丁、豌豆粒,翻炒一分钟出锅
贴心提示:1、加入葱花应该更香,(可惜我家美女不吃葱花)
          2、还可以炒上一个鸡蛋,搅碎成丁那么大
         3、喜欢吃肉肉的朋友可以加入肉丁哦!

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