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辣炒肺片  

2012-02-25 08:05:45|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    辣炒肺片 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客     

         以前在加州牛肉面吃饭的时候,有一道菜老师让我怀疑:夫妻肺片!从来没有点过,也不知道到底是什么菜肴。春节时家里留下了的一些猪下货,其中有一块是肺。凉拌有点俗气了吧,看家里还有辣椒,于是就有了这道:辣炒肺片,味道很好!

    材料:肺适量、辣椒适量(要看辣的程度和喜欢吃辣的能力啦!)、葱花,食用油少许

  1、肺切成片状,辣椒也切成丝、葱花

  2、锅中加油,爆香葱花

  3、加入肺片,急火翻炒两分钟即可出锅

温馨提示:肺片是猪下货里面的,所以香味十足,不需要任何调料来调味啦!,这样炒菜就省劲多了。

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