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奋斗的主子

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炸鸡块  

2012-02-03 11:02:23|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  炸鸡块 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客        

         春节期间也没有认真做饭,博客没有及时更新,自己感觉懒散了很多。老公的做饭呢,有点稀里糊涂,怎么省劲怎么做,所以全家人吃的不怎么舒服。感觉还得认真做饭哈!

          这是春节前去母亲那里,父亲给的两只鸡,一只是柴鸡,另一只是麻鸡。老公说炸一下好吃。结果还不错

       鸡块,花椒粉、姜片、八角、酒、老抽、葱、盐,面包粉、鸡蛋液、干淀粉、食用油

     1、鸡块加入上述调料,搅拌均匀,腌制一夜

     2、搓好的面包糠,淀粉、鸡蛋液

     3、腌制好的鸡块依次:沾满干淀粉、裹上一层蛋液、放入面包糠中,沾满面包糠

     4、放入五成热的油锅 中,小火慢慢炸,大约十五分钟左右才会熟透。中火上色、捞出。

 

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