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芹菜炒虾仁  

2012-03-11 09:37:14|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芹菜炒虾仁 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

     芹菜炒虾仁 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客    

          三八节这天休息,在家给老公和孩子做点好吃的。从冰箱里面翻出了还没吃完的速冻虾,给孩子做了这道芹菜炒虾仁,最后被崽崽吃得一点不剩。看来饭店里面的西芹炒虾仁也就这么简单的可以做!家里做的好像是更加实惠:你看盘子里面虾仁占了很大的比重。俺告诉崽崽:看来你不是捡来的,好像是亲生的呢!要不然哪里舍得放这么多的虾仁哪?

       虾仁适量,芹菜适量,姜末一点,盐、油,水淀粉一点

1、大虾冷水中解冻,去掉头和外皮,挑去虾线

2、虾仁放入一点盐、油、姜末,水淀粉,抓匀,腌制半小时

3、芹菜洗净,切段

4、锅中加油,六成热时,放入虾仁滑炒,等待虾仁的两面都变鲜艳,盛出来

5、重新加油一点,加入芹菜,大火翻炒,加入炒好的虾仁,翻炒1分钟即可。

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