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奋斗的主子

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素馅蒸包  

2012-03-02 08:21:58|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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包子 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客
 
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         夜里被一阵流水声惊醒,我还以为是外面的雨下得很大呢。原来是八楼的QQ爷爷家漏水了,我家就沾光了。厨房里面已经灌满了。于是老公赶快上楼找QQ爷爷,我则在厨房用簸箕剐水,端了整整三脸盆。二十分钟以后,上面终于不再漏水了。老公已经帮助QQ爷爷把厨房的水收干净。原来,爷爷家的水管子坏了,堵上了木塞,夜里水压大,于是乎,水漫金山了,俺家也跟着沾光。厨房的一部分已经泡了。哎。。。。。。。。今天需要整理一下厨房。
          这段时间喜欢上了包子,而且是素馅的包子,老公爱吃的不行。一提到肉,反而很反胃。于是素馅的包子、炒菜就成了餐桌上的主角。
          材料:韭菜、豆腐、木耳;姜末、花椒粉、油、盐,面粉
   1、韭菜洗干净控水;面包机和面(加入酵母):一杯水,两杯面的比例
   2、豆腐切成小丁,放入锅中炒,直到水分极少,或者是颜色略黄
   3、木耳泡发好,剁成末
   4、三者混合,加入油、盐、花椒粉调味
   5、面团发好,下剂子,包入馅料
   6、上蒸锅,大火烧开,蒸20分钟
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