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酱盖米饭  

2012-03-29 08:20:35|  分类: 米饭做法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2012年03月28日 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客
 
2012年03月28日 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客 
   
          孩子喜欢吃米饭,前一段时间主要是吃虾仁炒饭、火腿炒饭、鸡蛋炒饭,吃白米饭的时候很少。而且孩子平时不爱吃菜,所以,为她做饭一直是一件很头疼的事情。十几年了,很是费心。好在现在生活条件也好多了,她爱吃的东西也多了起来。所以相比较以前来说,容易了许多。昨晚做了米饭,做了这碗酱,孩子吃得很开心。酱味十足的同时,里面加入的菜丝也吃的干干净净。
           材料:藕、胡萝卜、火腿(均是一截,3cm长)葱花,豆瓣酱(原味的)
做法:
     1、藕、胡萝卜、火腿,均切丝,葱花
     2、锅中加油多点,加入葱花,编出香味
     3、加入胡萝卜慢火炒,直到油变得发黄色为止,加入藕丝炒一分钟
     4、加入火腿丝,煸炒,直到火腿丝变胖
     5、加入豆瓣酱多点,慢火煸炒3分钟
     6、加入少量水,慢火炖3分钟,直到汤变得粘稠
     7、浇到米饭上,好吃极了!
   
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