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奋斗的主子

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韭菜肉水饺——给他小嫂子送行  

2012-03-30 09:18:22|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 韭菜肉馅饺子 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

            我家对门他的小嫂子要去外地讲课,市里的优质课。时间很匆忙做了这些水饺。算是给他的小嫂子送行吧!做的很匆忙,有几道步骤没有拍照。

            解释一下小嫂子的含义:对门的老公比我家的大,而对门比我家的老公小,所以酒后的称呼就是:你是我嫂子,但是又比我小,顾称呼为:“小嫂子!”  这个称呼已经让对门的老公解释不清楚了!O(∩_∩)O哈哈~

            材料:韭菜一斤,猪肉一斤,姜末、花椒粉,盐、油,老抽。面粉(按照一杯水,两杯面的比例)

  1、面团用面包机和面,按照上面的比例

  2、韭菜洗干净,控水,切成末

  3、猪肉切成小块,放上油、盐、花椒粉、老抽、姜末、盐搅拌均匀腌制半小时

  4、韭菜、肉混合。加入老抽(一点),搅拌包之前加入盐。

  5、下剂子、擀皮,包入馅料

  6、下锅煮,点水三次即熟了。

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