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凉拌海带丝  

2012-03-06 10:02:21|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    2012年03月05日 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

    2012年03月05日 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

          喜欢吃海带,更喜欢吃海带丝。在李先生牛肉面吃饭的时候点了一道凉拌海带丝,六元钱,味道不错,可是只有一筷子的量。还是很贵呀!人家切的那个丝呀,确实很细,做的也精致,就是量太少。于是去超市的时候在水产位置找到了海带头,来上四块,才花了三元钱,合算!做出来的味道一样一样滴!

    材料:海带头两块,蒜瓣四个,生抽、香醋、香油,盐、糖少量(也可以不加)

1、海带头洗干净,切成丝

2、开水焯海带丝,直到开锅,掠去浮末,清水冲洗干净

3、捣好的蒜泥,加入盐、香油、生抽、香醋、白糖少量混合均匀

4、上述调料混合均匀,与海带丝拌匀,装盘即可

 

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