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构树花  

2012-04-21 09:16:17|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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构树花 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

构树花 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

 

          在桃红姐的博客中见到了构树花。前天上山的时候,突然发现我要找的构树花就在眼前!者真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫!于是摘了一些回家,带着疑问做了这道蒸菜,正如桃红姐所描述的那样,很清香的味道,里面还有点脆,蘸上蒜泥,十分可口!

构树花是这个样子的:

春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

秋天的果实很诱人的,这些红色的籽可以吃,有点甜,有点酸!

      材料:构树花,盐、面粉

1、构树花洗干净,控水

2、加入适量的盐和面粉,搅拌均匀,以干面粉覆盖构树花为止

3、放入蒸锅,大火烧开,中火五分钟即可!蘸上蒜泥,很好吃。

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