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韭苔猪肉馅饼  

2012-04-28 07:46:49|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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韭苔猪肉馅饼 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

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            市场上的韭苔已经上市了。就是有点贵哈。一斤足有八元呢,我这个工薪族有点接受不了穷乡僻壤的小县城的物价呢!不过,这个价格还是阻挡不住想吃的诱惑。于是狠心买了一斤,做了这款馅饼,很是鲜香呢!怪不得贵呢,确实比韭菜好吃呀!

       材料:猪肉、韭苔,花椒粉、姜末、油、盐,草菇老抽上色

1、猪肉切成丁,放入锅中炒熟,加上花椒粉、姜末老抽调色腌制半小时

2、韭苔切成末拌入其中,加入油盐搅拌均匀

3、面包机发面团:1:2水和面粉+酵母粉

4、擀成皮,包入馅料,做成包子的样子,捏扁翻过来,放入锅中

5、加入一碗清水,盖上锅盖,十几分钟之后,水干即可掀开锅盖,正反两面煎至金黄即可。

      俺做的有点大,一锅只放了四个!挺实惠哈!

 

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