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荠菜猪肉水饺  

2012-04-09 08:08:11|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 2012年04月08日 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客
 
 2012年04月08日 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客
     
          周六上午,和高老师一起去挖荠菜。原因是好几个呢:一是要给博友邮寄一点;二是想知道哪个地方的荠菜是最多的。于是我们俩人上完课后步行二里地之外的荒地里挖荠菜。这里的荠菜实在是太多了,满眼里都是开了白花的荠菜。在一些松软的树叶底下的荠菜个头又大,而且很嫩。感觉像是找到了宝贝一样!太高兴了,不知不觉俩小时过去了,我们挖了两大兜。足以!
           高老师把她挖的荠菜全部给了我,让我给朋友邮寄,十分感谢!高老师是我的老同事,从年龄上来讲,是前辈。为人十分和善,教育的孩子尤其出色:马上从新加坡去欧洲读博,俺看着这样出色的孩子实在是羡慕呀!人生的希望就是成就一个好孩子,还有比这个更重要的吗?       写完了这个日志,俺马上去给孩子检查作业去呀!。。。。。。。要是做得不好,啊。。。。2012年04月08日 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客     俺也望女成凤呀。。。。。
           这次做水饺是和对门一起做的,所以一些步骤也忘记了拍照。北方人是很懂这个的。
   材料:荠菜大约一斤,五花肉一斤,花椒粉,姜末,葱花末,花生油、盐、生抽
1、荠菜洗干净切成末,葱花切成末,姜末,
2、五花肉剁成泥,加入生抽、油、姜末、花椒粉充分搅拌均匀,腌制半小时
3、五花肉中加入荠菜末,葱花,姜末,加入油盐,搅拌均匀。
4、面包机和面团
5、包,煮水饺。
 
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