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青椒土豆丝  

2012-05-18 11:40:43|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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青椒土豆丝 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客
 
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          这几天忙着听课,市里的优质课正好在我们学校举行,而且这两节课正好有很多可以创新的实验:静电实验!选手们可以发挥的余地比较多。所以想见识一下这些个有趣的实验。上午没课听了四节,有一节课的印象比较深,基本功很不错,但是这节课里面的试验并不精彩。其他的几位就很普通了,还有的选手因为各种原因实验失败了!很可惜,准备了这么长的时间,课堂上的几分钟却失败了。
材料:土豆一个比较大 的,青红辣椒各一个,油、盐、姜丝
1、土豆切丝,加入水泡上一段时间,这样淀粉就少了,炒出来脆!
2、青红椒切丝,姜丝(应该加点葱花)
3、锅中加油,放入姜丝、葱花爆香;
4、加入青红椒炒出辣味
5、加入土豆丝大火翻炒3分钟土豆丝熟了即可。
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