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辣炒豆腐  

2012-05-29 10:07:32|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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辣炒豆腐 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

 

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           看到很多的博友用泡椒做菜,十分羡慕呀!我们这边几乎没有,超市里面改天再去转转看。十分想念这个东西,但是又不会做。山东这边确实没有,也不知道这个气候和温度适不适合做泡椒?所以做菜多是用新鲜的辣椒来代替。也很好吃,可能口感和泡椒的区别很大。

材料:豆腐一斤,红辣椒俩,干辣椒一个,八角一个小的,姜末、蒜末、葱花,油、盐

1、准备材料;豆腐切成小块;葱花;姜末;蒜末;辣椒末

2、锅中加油,先把八角和辣椒煸出香味

3、加入蒜末、辣椒,炒香

4、加入豆腐,平铺到锅中,慢火煎,至两面金黄

5、调味盐即可

 

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