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这才是黄金虾球呢!   

2013-03-25 08:07:47|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这才是黄金虾球呢! - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

 

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          上个周末是父亲的生日,我们全家到淄博的海丰园吃饭,因为流行光盘的做法,所以我们响应号召点了一些个菜,吃了个精光。总共十一个人,花了700大洋。这个倒是无所谓,但回到家孩子才说:没吃饱。老公也说没吃饱。这中国的消费水平到底到什么层次了?

         前几天,我们这里的天气曾经一度到了29度,这两天气温又下降到了零下3度,这种温差这让人不愿意接受。每天坚持观察天气预报,可是那呼呼的东北风吹得人不愿意到外面去。昨天中午,利用在家休息的时间,做了几道菜肴犒劳一下我家的那两位,因为他们太长时间没有吃到我做的饭菜了。

         材料:鲜虾仁适量(我做了16个);甜玉米粒,姜末,盐,胡椒粉、淀粉、花生油一小勺

1、大虾剥去虾皮,挑去虾线,洗干净(这个事情老公在春节的时候就做好了)

2、放入姜末、胡椒粉 、盐、花生油,腌制十分钟

3、加入淀粉适量,加入水一点,搅拌成图中所示的粘稠样子

4、甜玉米粒洗干净晾干表面的水分,把虾仁放入其中浑身沾满玉米粒为止

5、放入蒸锅,上汽后八分钟(中火),出锅

6、锅中放入清水(鸡汤更好),加入盐、胡椒粉,烧开,水淀粉勾芡

7、勾芡好的汤汁浇到蒸好的玉米虾仁上面。

 

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