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葱爆羊肉卷  

2013-04-09 15:07:26|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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葱爆羊肉卷 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

葱爆羊肉卷 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

 

           前几天打扫冰箱的时候才发现:里面还有一些羊肉卷。这是去年冬天在家吃火锅的时候剩下的,这个季节也不想再涮了,于是加上了一些作料,爆炒一下,口感更佳。连我这个不喜欢羊肉的都感觉羊肉的膻味没有了,满口留香哈!不信的话,大家可以试一下,比涮着吃强多了。

      材料:羊肉卷、葱丝、姜丝、蒜末、花椒、八角,油、盐

1、各种辅料该切什么样子就切成什么样子 吧

2、锅中加入少量油,加入花椒炸出香味,捞出

3、加入八角,姜丝,慢慢煸出香味

4、加入羊肉卷,快速用筷子翻炒——大火

5、加入盐调味即可出锅

特别提醒:羊肉卷只有用筷子才会迅速炒匀滴!

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