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最家常的炒面条  

2013-10-06 21:00:47|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最家常的炒面条 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

 

最家常的炒面条 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

 

         主子喜欢吃面条,各式各样的面都喜欢:手擀面、拉面、刀削面、杂面、凉面、鸡蛋面、焖面、西红柿面等等,每种面条都喜欢,换着花样吃面,百吃不厌。正好老公买来了全麦面粉,虽然黑了一点,但是营养很全面,做了这个炒面,主子吃了近两碗,不长肉肉才怪呢!

         宅在家里鼓捣点吃滴,真好!每天睡到自然醒,也挺好!看看那些堵在高速路上偷南瓜的人,也挺好!早点退休吧。最家常的炒面条 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

材料:全麦面粉500克,水180克,鸡蛋三个、菠菜适量,葱花姜丝适量,盐、油,鸡精一点、香油

  1、面包机加入面粉、一点盐,两个鸡蛋,水加入,和成光滑的面团

  2、擀成1毫米厚的皮,切出均匀的面条

  3、在开水中煮三分钟,捞出备用

  4、锅中加油,炒鸡蛋,加入葱姜丝爆香,加入面条不停地翻炒三分钟

  5、加入菠菜段、盐、鸡精、香油,出锅!

温馨提示:1、和面团的时候加入鸡蛋和盐,是为了让面团更筋道。

                     2、炒面的配料随机取就行,可以放菜,也可以放肉丝。

                     3、不会做面条的,超市有鲜面条哟!

                     4、做面条的面团要硬一点口感才筋道,好吃。

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