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醋溜冬瓜块  

2013-10-09 09:15:24|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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醋溜冬瓜 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客

 

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          很久以前回老家,老婆婆给了一个大冬瓜。怎么吃就变成了一个难题:蒸包子吃吧啰嗦,炖着吃吧还需要出去买肉肉,于是想出了一个既不啰嗦,还不需要吃肉的好办法:醋溜!也是第一次做,尝试性的吃法。很好吃,既不摄入高脂肪,又能减肥,还开胃。适合LG这样的胖子吃(⊙o⊙)…。。。。。

          主子和LG都很喜欢,这就是做厨子的理想和追求吧!

材料:冬瓜、姜丝、葱花、八角俩,油、盐、蒜末

做法:1、冬瓜去皮去瓤,切方块

             2、锅中加油,爆香葱花、姜丝、八角,

             3、加入冬瓜,反复煸炒,大约十分钟,直到冬瓜熟透

             4、开始调味:加入盐,老抽调色,米醋适量。酸溜溜的冬瓜块出锅了!

 

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