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纸皮包子《4》——野菜鸡蛋馅   

2015-01-09 21:49:00|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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           下面的两幅图片夏童和袁昕伟圣诞节的礼物,两个男孩子,竟然这么细心,还告诉我说:老师带上红色的围巾时尚年轻。纸皮包子《4》——野菜鸡蛋馅 - 荷兰小猪 - 荷兰小猪的博客。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~,多少年没有戴过红色的围巾,这个围巾超宽,我都不知道怎么个戴法,。。。很感谢我学生们!
            这一周过得还是蛮不错的,开开心心、高高兴兴、马马虎虎吧。周六上午要去老妈那儿混饭吃,估计父亲又会忙碌一阵吧,准备一桌好菜,其实他也愿意。父母的健康就是我们的福气呀,我们可以随时去吃饭,时刻感到有依靠。
  材料   :  绵羊头野菜半斤,粉条150g,鸡蛋四个,木耳一碗(泡发好的)、葱末、姜末,花椒粉,花生油100g、盐
                   面 粉400g  ,水240g    2g面粉+100g水混合成面水(煮包子使用)
1、面粉放入面包机中放入面粉和水,打到和面团档位,15分钟搞定!
2、菜摘洗好、焯水,挤干水分、剁成末,粉条放入开水中煮3分钟,捞出,剁成碎末,
3、鸡蛋炒熟,剁成末,木耳剁成末,姜末,葱末
4、加入上述调料,搅拌均匀
5、下剂子,擀皮,包好
6、锅中放油,包子 倒扣在上面,倒入面粉水,盖上盖子10分钟左右,
7、锅中水分煮干,锅底显示金黄色,即可起锅,装盘!


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